A NEW CONFECTION FROM CASCARA
コーヒーチェリーの果肉と果皮「カスカラ」から生まれた新しい菓子。ベトナム Lâm Đồng省 Lang Biang高地、標高1,600mの産地で生産されるカスカラを、ココアバター・てんさい糖と共に、14時間以上にわたって生地を練り上げて仕上げました。
FLAVOR NOTE
ドライフルーツ、いちじく、プルーン。
なめらかな口溶けと、スッキリとしたあと口、香りだけ残り続ける果実の余韻が特徴です。
PAIRING
ケニアの浅煎りコーヒー / アンバーワイン / アイラモルトウイスキー
INGREDIENTS
原材料: ココアバター、カスカラ（ベトナム産）、てんさい糖
内容量: 6枚入り｜20g
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け25℃以下で保存
賞味期限: 製造日から3ヶ月（開封後2ヶ月を目安に、お早めにお召し上がりください）
※写真はイメージです
